Furlanski tokaj

Furlanski tokaj je tako imenovano vino »nesrečnega imena«. Leta 2004 so ga namreč zaščitili Madžari in od takrat naprej se ne sme več prodajati pod tem imenom. Vendar pa je dejstvo, da sorta Furlanski tokaj nima nikakršne zveze z vinom, ki ga pridelujejo na Madžarskem. Pod blagovno znamko tokaj Madžari pridelujejo večinoma predikatna vina iz sorte furmint oziroma šipon. Leta 2004 so našemu tokaju v Goriških brdih in Vipavski dolini nadeli ime točaj. Kljub temu pa se velikokrat pri nas ta sorta imenuje Sauvignonasse ali zeleni Sauvignon. Za Sauvignonasse je značilna rumena barva z zlatim odtenkom. Zelo zrelo grozdje zaznamuje pozna trgatev, ki mu daje ekstremno polno telo, z bogatimi aromami in pa še dolgo persistenco. Trenutno je v Goriških Brdih osem odstotkov vinogradov zasajenih s Furlanskim tokajem, kar pomeni, da zasedajo 180 hektarjev površin. V vinski kleti Goriška Brda je ta sorta četrta po moči. Kot zanimivost lahko še zapišemo, da je tokaj dosegel svoj vrhunec v šestdesetih in sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, potem pa so se v Brdih pričele saditi mednarodne sorte. Znano je, da je v Sloveniji ta trta najbolj razširjena v Goriških Brdih in se razlikuje od Madžarskega tokaja. 

Nakup vina

Če želite poskusiti omenjeno sveže belo vino, vam predlagamo, da ga naročite preko spletne vinoteke eVino. Vinar Simčič je poskrbel, da bodo vsi ljubitelji teh sort naravnost navdušeni nad njegovim Sauvignon Vertom 2020, ki se odlično poda k širokemu spektru dobro začinjenih jedi. Precej zrelo grozdje zaznamuje pozna trgatev, ki pa mu daje ekstremno polno telo, z bogatimi aromami in pa dolgo persistenco. Če boste vino pustili nekaj časa v kozarcu za vino, se bodo v njem razvile kompleksnejše arome, ki se pomikajo od začetnih zeliščnih not proti vonju suhega cvetja. Zaznavati je mogoče tudi mineralne note. Na okusu je v ospredju mogoče začutiti tudi svežino breskve, kasneje pa različno lupinasto sadje. 

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *