Vino k Martinovi pojedini izvira že iz starih časov. Martinovo je namreč včasih bil pastirski praznik, ki so ga pastirji veselo proslavljali. Pomenil je namreč konec paše za tisto leto. Martin sicer velja za zavetnika vina in zaščitnika živine. V nekaterih vasicah in naseljih kmetje še sedaj praznujejo za Martina zahvalno nedeljo in prinašajo poljske pridelke k blagoslovu v cerkev. Posebno slovesno proslavljajo Martina tudi na dolenjskih in belokranjskih vinskih krajih kot vinskega svetnika.

V nadaljevanju tokratnega članka vam bomo predstavili še več informacij o tematiki vino k Martinovi pojedini. Prijazno vas vabimo, da nadaljujete z branjem. Prepričani smo, da boste izvedeli veliko zanimivih in novih informacij o tej tematiki.

Martinovanje

Verjetno veste, da mora biti ob krstu Martina tudi obilna jedača (npr. hrustljavo zapečena gos) in pijača.  Vino k martinovi pojedini je nepogrešljivo. K bogatim dobrotam pa se najbolj podajo mlada, sadna vina z lahkim telesom, s srednje do visoko kislostjo in z nizko vsebnostjo taninov. Idealen spremljevalec Martinove goske je svetovno znani Beaujolais, ki ga pridelujejo v istoimenski francoski pokrajini. To vino z izraženo aromo po malinah in češnjah je na trgu že meseca novembra. Vsekakor pa je priljubljeno tudi naše, slovensko vino k Martinovi pojedini. Med njimi jih je kar nekaj, ki se več kot odlično podajo k martinovi pojedini. Slednji bodo prav gotovo zadovoljili predvsem zahtevnejše gurmane. 

Rdeče vino

Z rdečim vinom pri Martinovi pojedini zagotovo ne boste zgrešili. To vino je  rubinasto rdeče barve z vijolično noto. Premore mehko teksturo in lepo dolžino ter prijetne arome po robidah in rdečih češnjah. Vsebuje 13,50 % alkohola in se odlično prileže k rdečemu mesu in tudi k Martinovi goski. Če se boste odločili za nakup, boste za eno steklenico (0,75l) odšteli 6,99 evrov. Poudariti moramo, da so z gastronomsko linijo Krasno v Kleti Brda izrazili značilnosti izjemnega okoliša in hkrati podali odgovor na zahteve sodobne gastronomije v najboljših restavracijah. Odlično dopolnjuje zrezke tako z žara kot v omaki. 

Belo vino

Zelo okusno belo vino k Martinovi pojedini pa je tudi Krasno belo. Ta vas bo prevzel z izrazito mineralnim, polnim okusom in z nežnimi aromami po zrelem belem sadju, dišavnicah in poljskem cvetju. Ta odlična tekočina je prepričala tudi ecanterjeve sodnike, saj so mu dodelili 92 točk in srebrno Decanterjevo medaljo. Ja, prav ste prebrali! Gre torej za nagrajeno belo vino, ki ga enostavno morate okusiti tudi vi!

Častne omembe

Naj še omenimo, da pečeno gosko in druge jedi iz Martinove kuhinje lepo dopolnjujejo tudi Modra frankinja in Sivi Pinot. Vse naštete lahko kupite tudi v spletni vinoteki eVino. Mi vam svetujemo, da se odločite za nakup Šturm Modre frankinje. To vino je neprosojne vijolične barve. Cvetica je srednje poudarjena, mladostna, pikantna, po črnem popru, zrelih črnih sadežih. Deluje dokaj pestro na nosu. V ustih je suha, z višjimi zrelimi kislinami, malček trpkasto, lažjega do srednjega telesa s srednje dolgim zaključkom. Odlično se prileže tudi k teletini, jagenjčku, perutnini in rižoti. Vsebuje 12 % alkohola, steklenico s to tekočino pa lahko naročite v vinoteki eVino. Če se boste odločili za nakup, boste za 0,75l tega odličnega vina odšteli 8,90 evrov. Tovrstno vino je najbolje servirati pri temperaturi od 16 do 18 stopinj Celzija. Nič več ne odlašajte in že sedaj kliknite na zgornji odebeljeni napis – vino k Martinovi pojedini. Oglejte si še ostalo ponudbo, ki so jo pripravili za vas. Ne spreglejte akcijske ponudbe, kjer so nekatere steklenice z vinom znižane tudi do – 22 %. Prav tako skočite še pod zavihek »delikatesa«, kjer se nahaja ponudba španskega pršuta, čokolada, oljčno olje in testenine. Poskrbite za gurmanske užitke tudi vi!