Sladka slovenska vina so opredeljena z nivojem sladkorja v vinu. Imajo namreč 45 in več gramov sladkorja na liter. Gre za vina, ki imajo prav posebno kakovost in se imenujejo predikatna vina. Ta sladka slovenska vina so posebni letniki, ki imajo prav posebne pogoje zorenja in predelave. Sladko belo vino in njegov okus je odvisno od sorte grozdja, saj čisto vsaka sorta ni primerna za ta naziv.

V nadaljevanju tokratnega članka vam bomo predstavili še več informacij o omenjenih sladkih slovenskih vinih, ki so med Slovenci izredno priljubljeni. Če želite izvedeti več o tem, vas prijazno vabimo, da nadaljujete z branjem. 

Kako razvrščamo sladka vina?

Najprej naj vas seznanimo s tem, da med predikatna vina štejemo:

• IZBOR: to oznako nosijo sladka vina, ki so proizvedena iz prezrelega grozdja. Vse nezrele in poškodovane jagode pa se morajo pred stiskanjem odstraniti. 
• JAGODNI IZBOR: jagode trte so tako zrele, da so že zgubane kot rozine. Prav tako jih inficirajo s plemenito plesnijo. 
• SUHI JAGODNI IZBOR: ta naziv pa pridobijo vsa tista vina, ki so proizvedena iz suhih jagod grozdja. Vinarji pravijo, da so okužena s plemenito plesnijo in vsebujejo nekoliko več kisline. 
• POZNA TRGATEV: vina s tako oznako so proizvedena iz grozdja, ki so ga nabrali 10 dni po tem, ko je grozdje doseglo polno zrelost. 
• LEDENO VINO: ta oznaka pa pomeni, da je vino proizvedeno iz grozdja, ki je zamrznilo na trti in ostane zamrznjeno nekaj dni in ga tudi predelajo v tej obliki.

V nadaljevanju vam bomo predstavili znano belo vino, območja kjer ga pridelujejo in jedi, h katerim se poda. Najprej vam predstavljamo Šipon (ledeno vino), ki ga pridelujejo na območju Štajerske Slovenije. Ta tekočina se več kot odlično prilega k naslednjim jedem: ajdovi pogači, kruhu z oljčnim oljem, orehovi potici, jetrni pašteti ter palačinkam z oreščki. Naslednje izredno priljubljeno sladko belo vino se imenuje Renski rizling. Odlično se prilega k Haloški gibanici, palačinkam z orehi in nadevanim hruškam. 

Sladka vina iz Prekmurja

Na območju Prekmurja pridelujejo belo vino Sauvignon (suhi jagodni izbor), ki se izvrstno prileže k jedem z jastogom. Prav tako pridelujejo tudi Šipon in Laški rizling (suhi jagodni izbor). Oba slovenska vina se odlično podata k prleški gibanici, palačinkam z orehi ter nadevanim hruškam. Tudi v okolišu Bizeljsko-Sremiški pridelujejo vina, med katerimi so Kerner (suhi jagodni izbor) in Sauvignon s predikatom ter Laški rizling (ledeno vino). Vsa našteta vina se odlično podajo k sladicam prefinjenega okusa, palačinkam z različnimi nadevi, sadni kupi in drugim jedem. V vinorodnem okolišu Vipavska dolina pridelujejo vino Klarica, na Krasu – Zlate solzice in na območju Slovenske Istre – Sladki muškat. Našteta slovenska vina se odlično priležejo k različnim sladicam. Katerega boste izbrali vi?

Največja izbira sladkega vina pridelanega v Sloveniji

Če bi želeli okusiti sladka vina, vam svetujemo, da opravite spletni nakup v največji spletni vinoteki pri nas – eVino. Na enem mestu vas čaka več kot 900 različnih etiket kar 150 različnih vinarjev. Veliko vin prihaja iz Slovenije, ponudbo pa zaokrožujejo vrhunska vina celega sveta. Skladišče, kjer shranjujejo njihova vina in druge izdelke, se nahaja pod površjem zemlje, kjer so idealni pogoji – hladno ozračje in brez sončne svetlobe. Pri njih sprejemajo spletna naročila, ki jih odpremijo še isti dan. Vse pošiljke so torej oddane med delavniki do 15. ure še isti dan, kar pomeni, da je pošiljka lahko pri vas že naslednji delovni dan. Za vsa naročila v vrednosti nad 49 evrov je dostava znotraj Slovenije brezplačna. Vedite, da vsa slovenska vina v njihovi široki ponudbi prestanejo vrsto degustacij in ocenjevanj preden jih uvrstimo v ponudbo. Zagotavljajo tudi popust pri nakupu večje količine steklenic (na primer: 6 enot prinese 5 % popust).