Najbolj znana cabernet souvignon slovenska vina vam bomo predstavili v nadaljevanju tokratnega članka. Prav tako vam bomo predstavili tudi cabernet souvignon, ki velja za najbolj znano vrsto grozdja na svetu. Če želite izvedeti več o tej tematiki, vas prijazno vabimo, da nadaljujete z branjem.
Kje “raste” cabernet souvignon?
Že na začetku moramo poudariti, da cabernet souvignon raste skoraj povsod po svetu – podobno kot njegov beli sorodnik chardonnay, le v hladnih področjih Evrope ga ni mogoče najti. Zaradi odpornosti na vreme daje zanesljiv donos in je pogosto temelj ekonomije vinarja. Vsebuje visoke kisline in veliko taninov, za razliko od merlota pa ima cabernet manj alkohola.

V zvrsti bo cabernet dal svoje močno telo in tanine. Ker imajo grozdi bolj debelo kožico in male jagode, je v vinu več taninov. Zaradi svoje robustnosti in večje vsebnosti taninov je primeren za staranje in se zelo dobro odziva na hrastove sode. Barva caberneta je precej temna, skoraj kot shyraz. Na tem mestu moramo omeniti, da se cabernet sauvignonom odlično poda k rdečemu mesu ali pa burgerjem.
Katera so najbolj znana v Sloveniji
Sedaj pa vam želimo predstaviti najbolj znana cabernet souvignon slovenska vina. Kot prvega vam predstavljamo Dolfo cabernet souvignon 2019. Ta ima globoko rubinasto rdečo barvo. Gre za intenzivno obarvano vino, ki je čiste in jasne prosojnosti. Navdušuje z brezhibno cvetico. To vino vsebuje 13,50 % alkohola. Nekateri pravijo, da je to vino brezhibno in popolno. Zeliščno travnate vonjave prevladujejo pred sadnimi, največ je popra, zelene paprike in kave.

V ozadju se sortna sadna nota temnega jagodičevja lepo poigrava z mineralno sledjo terena. To vino je sveže, deluje nekoliko eksotično v ustih, z obilico taninov. Njegov okus je nekoliko razigran. Neumirjen pikanten značaj se v pookusu lepo prepleta z uglajeno balzamiko dolgega vinskega zatona. Če se boste odločili za nakup tega vina, vam sporočamo, da boste za eno steklenico odšteli 10,90 evrov.
Jakončič
Med najbolj znana cabernet souvignon slovenska vina sodi tudi vino kmetije Jakončič (letnik 2020). Ta tekočina je srednje intenzivne rubinaste barve, na nosu diskretno vino, z vonjem po gozdnih sadežih in z rahlimi maslenimi notami, ki se lepo dopolnjujejo z barrique noto. Vsebujejo 12,50 % alkohola. V ustih je suh, harmoničen, z zrelimi tanini in srednje dolgim pookusom.

Sicer pa velja omeniti, da je vino pridelano iz 100% Caberneta v vinorodnem okolišu Goriška Brda, ki ga karakterizirata gričevnat relief in blago submediteransko podnebje. Grozdje macerirajo 10 dni v cisternah iz nerjavnega jekla, vzporedno poteka tudi alkoholna fermentacija. Vino zori v kontaktu s kvasovkami, 50 % v cisternah iz nerjavnega jekla in 50 % v rabljenih barrique sodih – 10 mesecev. Če se boste odločili za nakup tega vina, boste za eno steklenico odšteli 12,90 evrov.
Marjan Simčič
Ob koncu pa vam želimo predstaviti še tovrstno vino vinarja Marjana Simčiča (letnik 2021). To je sveže, vendar zelo prijetno, mehko in pitno vino, z izredno lepim pookusom. Na okusu je mogoče najti bogastvo različnih gozdnih sadežev. Tudi njegova barva je klasično rubinasta, z lahkotnimi vijoličastimi odtenki.

Že z barvo razodeva zapeljivo cvetico sliv, svežega črnega ribeza in drugih temnih gozdnih sadežev. Rahlo zaznavna so tudi zelišča. V ustih so v ospredju prepoznavnejše maline in temne češnje. Tanini so komaj zaznavni. Tekočina vsebuje 13,00 % alkohola, za eno steklenico pa boste v spletni vinoteki eVino odšteli 13,49 evrov.
Uživajte ob steklenici odličnega cabernet souvignona!
Svetujemo vam, da čim prej skočite na spletno stran eVino in naročite cabernet souvignon vina zase. Prav tako vam priporočamo, da si ogledate še ostalo ponudbo pijač, ki so jih pripravili za vas. Sporočamo vam, da lahko v njihovi ponudbi poleg žganih pijač najdete še čaje in drugo. V delikatesni ponudbi pa vas čakajo prave kulinarične specialitete. Za več informacij pa kliknite na odebeljeni napis zgoraj!