Filter kava je v zadnjem desetletju doživela pravo renesanso – iz kategorije, ki je v Sloveniji veljala za »staromodno« ameriško kavo iz kapljičnih aparatov, se je preselila v specialty kavarne, kjer je postala sinonim za čisto, aromatično in tehnično zahtevno skodelico. V tem članku si pogledamo, kako izgleda pravilna priprava filter kave – z različnimi…
